Ε ναι με γέμισαν με πολλά σταφύλια από το χωριό και το αποφάσισα θα τα κάνω γλυκό.
Έτσι λοιπόν έχουμε και λέμε..
1 κιλό σταφύλια σουλτανίνια
1/2 κιλό ζάχαρη
1 φλ. νερό
1/2 χυμός λεμόνι
1 βανίλια
Αφού πλύνουμε το σταφύλι και το στραγγίσουμε, το βάζουμε σε κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει τα υγρά του, περίπου 6΄-7΄. Έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό. Ξαφρίζουμε την επιφάνεια όποτε είναι αναγκαίο. Αφήνουμε το γλυκό να δέσει σε χαμηλή φωτιά. Τέλος, προσθέτουμε το λεμόνι,τη βανίλια και τα τοποθετούμε σε βάζο καλά αποστηρωμένο!
Πώς αποστηρώνουμε ένα βάζο;Το πλένουμε καλά και το τοποθετούμε ανάποδα σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει μία καθαρη πετσέτα και τα τοποθετούμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 15'!
Καλή επιτυχία!!!
Έτσι λοιπόν έχουμε και λέμε..
1 κιλό σταφύλια σουλτανίνια
1/2 κιλό ζάχαρη
1 φλ. νερό
1/2 χυμός λεμόνι
1 βανίλια
Αφού πλύνουμε το σταφύλι και το στραγγίσουμε, το βάζουμε σε κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει τα υγρά του, περίπου 6΄-7΄. Έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό. Ξαφρίζουμε την επιφάνεια όποτε είναι αναγκαίο. Αφήνουμε το γλυκό να δέσει σε χαμηλή φωτιά. Τέλος, προσθέτουμε το λεμόνι,τη βανίλια και τα τοποθετούμε σε βάζο καλά αποστηρωμένο!
Πώς αποστηρώνουμε ένα βάζο;Το πλένουμε καλά και το τοποθετούμε ανάποδα σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει μία καθαρη πετσέτα και τα τοποθετούμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 15'!
Καλή επιτυχία!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου